Saúde & Bem-Estar
Cheesecake light
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Base:
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2 colheres (sopa) de Farinha de Trigo Integral
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2 colheres (sopa) de Aveia em Flocos
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1 pitada de chocolate em pó(por opção), não pode ser achocolatado, contem muito açúcar.
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Um pouco (1 pitada) de café solúvel (por opção)
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Meia colher de sopa de Adoçante culinário
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3 colheres de sopa de Margarina (sem sal)
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Massa:
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Meia xícara de chá de Leite
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2 ovos inteiros
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1 colher de sopa de Adoçante Culinário
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250gramas de Queijo Branco
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200 gramas de geleia de frutas sem açúcar.
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Modo de preparo:
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Em um recipiente misture todos os ingredientes da base, mexa até você não conseguir mexer mais.
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Ponha em uma forma de 15cm com fundo removível de forma que fique bem compactado e uniforme ( se você não tiver a uma de fundo removível unte a que você tiver em casa, mas tem que ser redonda).
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Ponha para pré-assar em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 minutos, veja no seu forno, quando achar que esta bom.
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No liquidificador coloque os ingredientes da massa do cheesecake e bata por até 5 minutos, coloque o creme batido na sua forma e leve novamente ao forno pré-aquecido a 200°C por até de 20 minutos ou até que as bordas estejam firmes e o centro um pouco mole, desligue o forno e deixe cheesecake lá dentro por mais 10 minutos para terminar de assar.
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Leve para a geladeira e cubra com a geleia de frutas.
Agora é só experimentar!!
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Dicas:
QUEIJO: Se desejar use creem cheese, creme de ricota ou ricota no lugar do queijo branco.
ADOÇANTE: A quantidade usada na receita não deixa essa receita super doce é bem equilibrado, mas se desejar mais doce pode adoçar como preferir.
VALORES NUTRICIONAIS: Eles se aplicam apenas a receita passada, caso modifique a receita os valores mudarão.
ALÉRGICO: Se você for alérgico a leite use de origem vegetal, se for alérgico a ovo faça com gelatina incolor para isso basta seguir as orientações de fabrica.